Toàn cảnh giao dịch thị trường Tôm ngày 19/5/2025: Nhịp độ giao dịch tôm thẻ nguyên liệu về các nhà máy lớn tại ĐBSCL nhìn chung ít biến động so với cuối tuần trước.

+ Thị trường tôm thẻ nguyên liệu tại ĐBSCL ngày 19/5:

Nhịp độ giao dịch tôm thẻ nguyên liệu về các nhà máy lớn tại ĐBSCL nhìn chung ít biến động so với cuối tuần trước (tăng/giảm 5-20 tấn/ngày). Trong đó, lượng mua hàng nhà máy Stapimex và Minh Phú đạt 110-180 tấn/ngày, một số nhà máy khác tại Sóc Trăng thu mua khoảng 50 tấn/ngày trở xuống.

Trong 2 ngày trở lại đây, các nhà máy lớn tiếp tục giảm giá tôm thẻ nguyên liệu từ 1.000-5.000 đ/kg. Trong đó, tôm cỡ 30-40 con/kg có mức giảm nhiều nhất 3.000-5.000 đ/kg, các cỡ 60-80 con/kg hiện vẫn là cỡ thu mua chính do đó mức giảm thấp hơn, khoảng 1.000-2.000 đ/kg. Cụ thể:

-        Tại Sóc Trăng, các nhà máy Stapimex, Sao Ta, Khang An, Tài Kim Anh giảm giá 3.000-5.000 đ/kg với cỡ 30-40 con/kg và giảm 1.000 đ/kg với cỡ 50-60 con/kg. Giá tôm thẻ tươi cỡ 50 con/kg tại các nhà máy lớn hiện ở mức 131.000-150.000 đ/kg (phổ biến từ 131.000-137.000 đ/kg), các nhà máy lớn tại Cà Mau thu mua ở mức 131.000-134.000 đ/kg, nhà máy tại Bạc Liêu/Hậu Giang thu mua ở mức 126.000-131.000 đ/kg  – đạt kháng sinh.

-        Tại Cà Mau, nhà máy Minh Phú và Cases giảm giá 1.000-4.000 đ/kg so với cuối tuần trước. Trong đó, gia tôm thẻ tươi cỡ 50 con/kg ở mức 131.000-134.000 đ/kg – đạt kháng sinh.

-             Tại Bạc Liêu, Hậu Giang, các nhà máy F89 (Nha Trang Seafoods) và Minh Phú  cũng giảm giá 1.000-2.000 đ/kg so với cuối tuần trước. Trong đó, giá tôm thẻ tươi cỡ 50 con/kg ở mức 126.000-130.000 đ/kg, tôm thẻ ngâm cỡ 50 con/kg ở mức 119.000-121.000 đ/kg – đạt kháng sinh.

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm thẻ nguyên liệu tại các nhà máy lớn (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 19/5/2025

Nguồn: AgroMonitor

Một số nhà máy gia công cho Trung Quốc cũng giảm giá 1.000-2.000 đ/kg với tôm thẻ ngâm cỡ 90 con/kg về nhỏ so với cuối tuần trước. Trong đó, giá tôm thẻ ao bạt cao hơn 4.000-10.000 đ/kg so với tôm thẻ ao đất.

Đối với tôm thẻ ngâm, các nhà máy Minh Phát, Song Thư… giảm giá 1.000-2.000 đ/kg so với cuối tuần trước. Giá tôm thẻ ngâm cỡ 100 con/kg tại các nhà máy gia công hiện ở mức 77.000-84.000 đ/kg – không kiểm tra kháng sinh.

Dự kiến ngày mai (20/5), nhà máy Blue Bay cũng giảm giá hàng ngâm từ 1.000-2.000 đ/kg.

Đối với tôm thẻ tươi, các nhà máy gia công cho Trung Quốc tạm thời giữ giá ổn định so với cuối tuần trước. Trong đó, cỡ 100 con/kg ở mức 80.000-88.000 đ/kg (ao đất, màu A1) và 90.000-98.000 đ/kg (ao bạt, màu A2-A4).

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm thẻ nguyên liệu tại các nhà máy gia công (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 19/5/2025

Nguồn: AgroMonitor

Giao dịch tại đầm tôm thẻ ướp đá: Đầu tuần này, giá tôm thẻ thương lái thu mua tại đầm các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng giảm 1.000-3.000 đ/kg so với cuối tuần trước. Trong đó, giá tôm thẻ ướp đá cỡ 50 con/kg ở mức 128.000-130.000 đ/kg (đạt kháng sinh); cỡ 100 con/kg ở mức 90.000-92.000 đ/kg (đạt kháng sinh) và 84.000-94.000 đ/kg (không kiểm tra kháng sinh).

Bảng giá tôm thẻ nguyên liệu (ướp đá) tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục)

Giao dịch tại đầm tôm thẻ oxy: Giá tôm thẻ oxy cỡ 30-80 con/kg tại đầm ở ĐBSCL giảm khoảng 2.000-4.000 đ/kg so với cuối tuần trước, trong khi một số cỡ lớn 20-25 con/kg nhìn chung vẫn ổn định. Trong đó, giá tôm oxy cỡ 30 con/kg ở mức 160.000-165.000 đ/kg (không kiểm màu) và 165.000-170.000 đ/kg (màu đậm), cỡ 50 con/kg ở mức 135.000-140.000 đ/kg (không kiểm màu/kiểm màu).

Bảng giá tôm thẻ oxy tại đầm tỉnh Bến Tre, Trà Vinh, Bạc Liêu, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp, xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục tại Viettraders.com

+ Thị trường tôm sú nguyên liệu tại ĐBSCL ngày 19/5:

Giao dịch tôm sú nguyên liệu về các nhà máy tại ĐBSCL giảm dần trong 3 ngày trở lại đây khi nguồn cung giảm sau con nước quảng canh. Hầu hết các nhà máy tại ĐBSCL giữ giá thu mua tôm sú nguyên liệu ổn định so với cuối tuần trước. Đối với giao dịch tại đầm, giá tôm sú ướp đá và tôm sú oxy ít biến động so với cuối tuần trước với hầu hết các kích cỡ.

Đối với tôm sú nguyên liệu, lượng thu mua tôm sú nguyên liệu của các nhà máy tại ĐBSCL giảm dần trong 3 ngày trở lại đây trong bối cảnh nguồn cung giảm sau con nước quảng canh. Trong các ngày 18-19/5, nhà máy Minh Phú thu mua khoảng 30-50 tấn/ngày, giảm khoảng 40-55 tấn/ngày so với cuối tuần trước. Các nhà máy gia công cho Trung Quốc thu mua ở mức 5-15 tấn/ngày.

Đa phần các nhà máy chế biến giữ giá thu mua tôm sú nguyên liệu tươi/ngâm ổn định so với cuối tuần trước. Cụ thể:

-        Đối với tôm sú tươi: Các nhà máy gia công cho Trung Quốc như Bạch Linh, Minh Cường, Trang Khanh,… giữ giá thu mua ổn định với hầu hết các kích cỡ so với cuối tuần trước. Trong đó, giá tôm sú tươi cỡ 30 con/kg ở mức 160.000-202.000 đ/kg (hàng quảng canh) và 155.000-175.000 đ/kg (hàng công nghiệp, không kiểm tra kháng sinh).

Tại các nhà máy lớn: Các nhà máy Camimex, Sao Ta, Khánh Sủng,… giữ giá thu mua tôm sú tươi ít biến động so với cuối tuần trước. Trong đó, giá thu mua tôm sú tươi cỡ 30 con/kg ở mức 165.000-192.000 đ/kg (công nghiệp/quảng canh, đạt kháng sinh).

-        Đối với tôm sú ngâm: Các nhà máy Cẩm Vui, Huy Bảo,... giữ giá thu mua tôm sú ngâm không đổi với hầu hết các kích cỡ so với cuối tuần trước. Trong đó, giá tôm cỡ 30 con/kg ở mức 155.000-185.000 đ/kg (không kiểm tra kháng sinh).

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm sú nguyên liệu tại các nhà máy (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 19/5/2025

Nguồn: AgroMonitor

Tại đầm các tỉnh ở ĐBSCL, giá tôm sú ướp đá tại đầm ổn định với hầu hết các kích cỡ so với cuối tuần trước. Trong đó, giá tôm sú đá cỡ 30 con/kg ở mức 160.000-165.000 đ/kg, cỡ 40 con/kg ở mức 140.000-145.000 đ/kg (không kiểm tra màu/kháng sinh tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng).

Bảng giá tôm sú nguyên liệu tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục)

Đối với tôm sú oxy, giá thương lái thu mua tại đầm ít biến động so với tuần trước. Tại khu vực Cà Mau, Bạc Liêu, Bến Tre, giá tôm sú oxy cỡ 20 con/kg ở mức 240.000-255.000 đ/kg, cỡ 30 con/kg ở mức 200.000-210.000 đ/kg (tôm màu đậm, đều cỡ tại Cà Mau, Bạc Liêu).

Bảng giá tôm sú oxy tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp, (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục tại Viettraders.com)

Tin thế giới

+ Ngày 13/5, một dự luật mới được Hạ viện Hoa Kỳ thông qua sẽ yêu cầu Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phải đảm bảo sản xuất tôm nước ngoài đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn của Hoa Kỳ. Nếu được thông qua, Đạo luật Nhập khẩu Tôm An toàn sẽ đưa ra tiêu chuẩn tương đương cho các nhà sản xuất tôm nước ngoài, tương tự như tiêu chuẩn do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) áp dụng đối với cá da trơn và cá tra nhập khẩu. Dự luật này sẽ yêu cầu FDA đảm bảo các nhà sản xuất tôm nước ngoài vận hành một hệ thống kiểm tra thực phẩm tương đương với hệ thống của Hoa Kỳ. Ngoài ra, các nhà sản xuất nước ngoài có thể ký một thỏa thuận với FDA để tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm tra các cơ sở của họ.

+ Sau khi Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump áp dụng các đợt thuế quan mới đối với hàng hóa Trung Quốc bắt đầu từ đầu năm 2025, cơ quan hải quan Trung Quốc tại thành phố Thái Châu - một trung tâm xuất khẩu hải sản quan trọng - đã chuyển hướng để giúp các công ty hải sản địa phương tăng xuất khẩu sang Đông Nam Á, EU và Trung Đông. Mặc dù cuộc chiến thương mại giữa Hoa Kỳ và Trung Quốc đã tạm lắng xuống, song cơ quan hải quan Trung Quốc vẫn thực hiện chính sách này nhằm giúp các nhà xuất khẩu đa dạng hóa danh mục người mua và chống lại sự bất ổn trong tương lai của thương mại. Ngoài ra, cơ quan hải quan Trung Quốc cũng áp dụng chính sách ​​tương tự tại Đông Sơn, một trung tâm chế biến hải sản ở tỉnh Phúc Kiến.

+ Ngày 16/5, giá tôm thẻ nguyên liệu tại Thái Lan tiếp tục không đổi với tất cả kích cỡ. Cụ thể, giá tôm thẻ cỡ 40 con/kg ở mức 165 baht/kg, cỡ 70 con/kg ở mức 130 baht/kg, cỡ 100 con/kg ở mức 115 baht/kg.

Giá tôm thẻ chân trắng tại trang trại ở Thái Lan, Baht/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp (1 Baht = 779 VND)

+ Ngày 16/5, giá tôm thẻ tại Trung Quốc có xu hướng đi ngang, thị trường hầu như không có biến động nào. Cụ thể: giá tôm thẻ cỡ 80 con/kg tại tỉnh Quảng Đông ở mức 34-36 NDT/kg, không đổi so với cuối tuần trước. Giá tôm thẻ cỡ 60 con/kg tại tỉnh Phúc Kiến có mức 42 NDT/kg, giữ ổn định so với hôm 9/5.