Toàn cảnh giao dịch thị trường Tôm ngày 6/11/2025: Giao dịch tôm thẻ nguyên liệu về các nhà máy lớn tại ĐBSCL nhìn chung ít biến động so với hôm qua

+ Thị trường tôm thẻ nguyên liệu tại ĐBSCL ngày 6/11:

Giao dịch tôm thẻ nguyên liệu về các nhà máy lớn tại ĐBSCL nhìn chung ít biến động so với hôm qua (tăng/giảm 1-10 tấn/ngày). Trong ngày 6/11, các nhà máy tại Sóc Trăng tiếp tục thu mua 50-60 tấn/ngày trở xuống, nhà máy Minh Phú thu mua quanh mức 140 tấn/ngày.

Các nhà máy lớn tại ĐBSCL tiếp tục tăng giá 1.000-4.000 đ/kg với tôm thẻ cỡ 80 con/kg về lớn so với hôm qua để duy trì lượng mua nguyên liệu trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Cụ thể:

-        Tại Sóc Trăng, các nhà máy Stapimex, Tài Kim Anh, Khang An,… tăng giá 1.000-4.000 đ/kg so với ngày hôm qua. Trong đó, tôm thẻ tươi cỡ 50 con/kg tại các nhà máy lớn ở mức 125.000-148.000 đ/kg (phổ biến từ 125.000-140.000 đ/kg), tôm thẻ ngâm cỡ 50 con/kg ở mức 115.000-129.000 đ/kg – chưa tính VAT.

-        Tại Cà Mau/Bạc Liêu, nhà máy Cases tăng giá 1.000-2.000 đ/kg với tôm thẻ ngâm cỡ 80 con/kg về lớn, nhà máy F89 giữ giá ổn định với hầu hết kích cỡ (riêng cỡ 40 con/kg giảm 2.000 đ/kg), trong đó giá tôm thẻ ngâm cỡ 50 con/kg ở mức 109.000-112.000 đ/kg. Đối với hàng tươi, đa phần các nhà máy lớn tạm thời giữ giá ổn định, trong đó cỡ 50 con/kg ở mức 124.000-134.000 đ/kg – chưa tính VAT.

Dự kiến trong ngày 7-8/11, nhà máy Cases sẽ điều chỉnh tăng 1.000-2.000 đ/kg với cả tôm thẻ tươi và thẻ ngâm.

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm thẻ nguyên liệu tại các nhà máy lớn (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 6/11/2025

Nguồn: AgroMonitor

Về phía các nhà máy gia công cho Trung Quốc, một số các nhà máy tiếp tục tăng giá 1.000-4.000 đ/kg với các cỡ thu mua chính 90-120 con/kg (chủ yếu với hàng ngâm). Cụ thể:

-        Đối với tôm thẻ ngâm, các nhà máy Blue Bay, Mặt Hàng Mới (Seaprimexco), Song Thư,… tăng giá 1.000-4.000 đ/kg so với ngày hôm qua. Giá tôm thẻ ngâm cỡ 100 con/kg tại các nhà máy gia công ở mức 75.000-87.000 đ/kg – chưa tính VAT, tăng nhẹ so với mức 75.000-85.000 đ/kg trong ngày hôm qua

-        Đối với tôm thẻ tươi, nhà máy Cẩm Vui, Tính Thúy điều chỉnh tăng nhẹ 1.000-2.000 đ/kg so với ngày hôm qua, trong khi các nhà máy Huy Bảo, Minh An Sea,… giữ giá ổn định. Trong đó, giá tôm cỡ 100 con/kg tại các nhà máy gia công nhìn chung vẫn ở mức 85.000-100.000 đ/kg (ao bạt, màu A2-A4) và 80.000-92.000 đ/kg (ao đất, màu A1) – chưa tính VAT.

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm thẻ nguyên liệu tại các nhà máy gia công (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 6/11/2025

Nguồn: AgroMonitor

Giao dịch tại đầm tôm thẻ ướp đá: Giá thu mua tôm thẻ ướp đá tại đầm tăng nhẹ khoảng 1.000 đ/kg với cỡ 80 con/kg về lớn, trong khi đó cỡ 90-120 con/kg tương đối ổn định so với hôm qua. Tại Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu, giá tôm thẻ ướp đá cỡ 30 con/kg ở mức 159.000-164.000 đ/kg, cỡ 50 con/kg ở mức 124.000-127.000 đ/kg (đạt kháng sinh), cỡ 100 con/kg ở mức 91.000-92.000 đ/kg (đạt kháng sinh) và 85.000-94.000 đ/kg (không kiểm tra kháng sinh).

Bảng giá tôm thẻ nguyên liệu (ướp đá) tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục)

Giao dịch tại đầm tôm thẻ oxy: Giá tôm thẻ oxy tại đầm các tỉnh Cà Mau, Bến Tre, Bạc Liêu tạm thời ổn định sau khi tăng 1.000-4.000 đ/kg trong ngày hôm qua, trong đó cỡ 30 con/kg ở mức 162.000-170.000 đ/kg (không kiểm màu/màu đậm), cỡ 50 con/kg ở mức 126.000-130.000 đ/kg (không kiểm màu) và 130.000-135.000 đ/kg (màu đậm).

Bảng giá tôm thẻ oxy tại đầm tỉnh Bến Tre, Cà Mau, Bạc Liêu, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp, xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục tại Viettraders.com

+ Thị trường tôm sú nguyên liệu tại ĐBSCL ngày 6/11:

Hầu hết các nhà máy chế biến tại ĐBSCL tiếp tục giữ giá thu mua tôm sú nguyên liệu ổn định so với hôm qua. Giao dịch tôm sú nguyên tiếp tục tăng so với các ngày đầu tuần này tuy nhiên vẫn ở mức thấp. Tại đầm các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, giá tôm sú ướp đá và tôm sú oxy ổn định so với hôm qua.

Đối với tôm sú nguyên liệu, lượng thu mua tôm sú nguyên liệu của các nhà chế biến tại ĐBSCL nhìn chung vẫn ở mức thấp mặc dù đang trong con nước quảng canh. Cụ thể, trong ngày 6/11, nhà máy Minh Phú thu mua 60 tấn/ngày, tăng 20-40 tấn so với các ngày đầu tuần này (3-5/11). Các nhà máy gia công cho Trung Quốc thu mua khoảng 2-15 tấn/ngày.

Hầu hết các nhà máy chế biến tại ĐBSCL giữ giá thu mua tôm sú nguyên liệu tươi/ngâm ổn định so với ngày hôm qua. Cụ thể:

-        Tại các nhà máy gia công cho Trung Quốc: Các nhà máy Minh Cường, Bạch Linh, Nam Kinh,... giữ giá thu mua tôm sú tươi không đổi so với ngày hôm qua. Trong đó, cỡ 30 con/kg ở mức 160.000-180.000 đ/kg (quảng canh) và 155.000-175.000 đ/kg (công nghiệp).

Đối với tôm sú ngâm: Các nhà máy Cẩm Vui, Dương Đình, Toàn,... giữ giá ổn định với hầu hết các kích cỡ, riêng nhà máy Huy Bảo tăng/giảm nhẹ 1.000-3.000 đ/kg với một số cỡ từ 30-80 con/kg. Trong đó, giá tôm sú ngâm cỡ 30 con/kg ở mức 142.000-155.000 đ/kg (công nghiệp) – không kiểm kháng sinh.

-        Tại các nhà máy lớn: Các nhà máy Minh Phú, Camimex, Sao Ta,… giữ giá thu mua tôm sú tươi không đổi với hầu hết các kích cỡ. Trong đó, cỡ 30 con/kg ở mức 173.000-196.000 đ/kg (công nghiệp/quảng canh, đạt kháng sinh).

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm sú nguyên liệu tại các nhà máy (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 6/11/2025

Nguồn: AgroMonitor

Tại đầm các tỉnh ở ĐBSCL, giá tôm sú ướp đá đi ngang kể từ đầu tuần này. Trong đó, thương lái thu mua tôm sú ướp đá cỡ 30 con/kg ở mức 158.000-165.000 đ/kg, cỡ 40 con/kg ở mức 142.000-147.000 đ/kg (không kiểm tra màu/kháng sinh tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng).

Bảng giá tôm sú nguyên liệu tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục)

Đối với tôm sú oxy, giá tôm sú oxy tại đầm không đổi với hầu hết các kích cỡ so với ngày hôm qua. Trong đó, giá tôm cỡ 20 con/kg ở mức 240.000-250.000 đ/kg, cỡ 30 con/kg ở mức 180.000-200.000 đ/kg (tôm màu đậm, đều cỡ tại Cà Mau, Bạc Liêu).

Bảng giá tôm sú oxy tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp, (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục tại Viettraders.com)

Tin thế giới

+ Ngày 5/11/2025, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố thông tin về các đơn hàng bị từ chối nhập khẩu trong tháng 10/2025. Trong số 83 đơn hàng nhập khẩu thủy sản bị từ chối thì tôm chiếm 13,7% với 10 đơn hàng do các vấn đề liên quan đến dư lượng thuốc kháng sinh. Ngoài ra, còn có 10 đơn hàng tôm bị từ chối xuất xứ từ Indonesia, của công ty PT. Bahari Makmur Sejati (BMS), sau khi phát hiện Cs-137 trong các lô hàng này. Tổng cộng, FDA đã từ chối 417 đơn hàng tôm xuất xứ từ công ty BMS (Indonesia) trong tháng 9 và tháng 10. FDA cũng từ chối thêm 6 đơn hàng tôm trong tháng 9/2025.

+ Theo Eurostat, trong tháng 8/2025, lượng nhập khẩu tôm của khu vực EU 27 (không bao gồm Anh) đạt 48,3 nghìn tấn, trị giá 310,8 triệu EUR, giảm 5% về lượng và 4% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước.

Xét theo thị trường cung cấp chính, lượng nhập khẩu từ Argentina giảm mạnh nhất 80% (-4,9 nghìn tấn) so với cùng kỳ năm trước xuống mức 1,3 nghìn tấn, nhập khẩu từ một thị trường khác ở Mỹ Latinh là Venezuela cũng giảm 44% (-1,3 nghìn tấn) xuống mức 1,6 nghìn tấn. Tuy nhiên, lượng nhập khẩu từ 3 thị trường lớn nhất vẫn gia tăng so với cùng kỳ năm trước: Ecuador đạt 21,1 nghìn tấn (+8%), Ấn Độ đạt 7,7 nghìn tấn (+24%) và Việt Nam đạt 5,3 nghìn tấn (+1%).

Lũy kế 8 tháng năm 2025, nhập khẩu tôm của khu vực EU 27 đạt 387,5 nghìn tấn tôm, trị giá 2,6 triệu EUR, tăng 13% về lượng và 16% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, Ecuador tiếp tục dẫn đầu với gần 161 nghìn tấn, tăng 34% (+40,5 nghìn tấn) so với cùng kỳ năm trước. Nhập khẩu từ một số thị trường lớn khác cũng tăng như Ấn Độ đạt 58,45 nghìn tấn (+25%), Việt Nam đạt 35,8 nghìn tấn (+17%)...

Xét theo thị trường nhập khẩu, Tây Ban Nha có lượng nhập khẩu lớn nhất với 102,05 nghìn tấn, tăng 4% so với cùng kỳ năm trước. Lượng nhập khẩu từ một số thị trường khác ở Tây Âu cũng tăng so với cùng kỳ năm trước như Pháp đạt 67 nghìn tấn (+17%), Ý đạt 47,1 nghìn tấn (+10%)...

+ Ngày 5/11, giá tôm thẻ nguyên liệu cỡ 90 con/kg tại Thái Lan tăng 5 baht/kg so với hôm trước. Trong khi giá các kích cỡ khác không đổi.

Giá tôm thẻ chân trắng tại trang trại ở Thái Lan, Baht/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp (1 Baht = 815 VND)