Thị trường Tôm sú ướp đá tại Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau ngày 19/11/2025: Đa phần các nhà máy chế biến tiếp tục giữ giá tôm sú nguyên liệu ổn định ở mức cao.

+ Thị trường tôm sú nguyên liệu tại ĐBSCL ngày 19/11:

Đa phần các nhà máy chế biến tại ĐBSCL tiếp tục giữ giá tôm sú nguyên liệu ổn định ở mức cao. Giao dịch tôm sú nguyên liệu về các nhà máy tăng nhẹ so với ngày hôm qua do nguồn cung tăng trong con nước quảnh canh, nhưng vẫn ở mức thấp. Đối với giao dịch tại đầm, giá tôm sú ướp đá tại các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu không đổi so với ngày hôm qua, trong khi đó giá tôm oxy tăng 5.000-10.000 đ/kg với cỡ lớn 20-30 con/kg

Đối với tôm sú nguyên liệu, lượng thu mua tôm sú nguyên liệu của các nhà chế biến tại ĐBSCL tăng nhẹ so với ngày hôm qua trong bối cảnh nguồn cung tăng trong con nước quảng canh nhưng vẫn ở mức thấp. Cụ thể, trong ngày 19/11, nhà máy Minh Phú thu mua khoảng 35 tấn/ngày, tăng nhẹ 10 tấn/ngày so với ngày hôm qua. Các nhà máy gia công cho Trung Quốc thu mua khoảng 2-15 tấn/ngày.

Hầu hết các nhà máy chế biến tại ĐBSCL giữ giá tôm sú nguyên liệu tươi/ngâm ổn định so với ngày hôm qua. Cụ thể:

-        Tại các nhà máy gia công cho Trung Quốc: Các nhà máy Bạch Linh, Quốc Thanh,... giữ giá thu mua tôm sú tươi ổn định, riêng nhà máy Minh Cường, Nam Kinh điều chỉnh tăng 3.000 đ/kg với tôm cỡ lớn 20-30 con/kg so với ngày hôm qua. Giá tôm sú tươi cỡ 30 con/kg tại các nhà máy gia công hiện ở mức 155.000-175.000 đ/kg (công nghiệp) và 160.000-180.000 đ/kg (quảng canh) – không kiểm kháng sinh.

Đối với tôm sú ngâm: Các nhà máy Cẩm Vui, Huy Bảo,... giữ giá không đổi so với ngày hôm qua. Trong đó, giá tôm sú ngâm cỡ 30 con/kg tại các nhà máy gia công hiện ở mức 142.000-152.000 đ/kg (công nghiệp).

-        Tại các nhà máy lớn: Các nhà máy Minh Phú, Camimex, Sao Ta,… cũng giữ giá thu mua tôm sú ổn định, trong đó cỡ 30 con/kg ở mức 173.000-196.000 đ/kg (công nghiệp/quảng canh, đạt kháng sinh).

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm sú nguyên liệu tại các nhà máy (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 19/11/2025

Nguồn: AgroMonitor

Tại đầm các tỉnh ở ĐBSCL, giá tôm sú ướp đá ổn định so với ngày hôm qua với hầu hết các kích cỡ. Trong đó, thương lái thu mua tôm sú ướp đá cỡ 30 con/kg ở mức 158.000-165.000 đ/kg, cỡ 40 con/kg ở mức 142.000-147.000 đ/kg (không kiểm tra màu/kháng sinh tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng).

Bảng giá tôm sú nguyên liệu tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp, (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục tại Viettraders.com)