Thị trường Tôm sú ướp đá tại Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau ngày 8/12/2025: Lượng thu mua tôm sú nguyên liệu của các nhà máy chế biến tăng nhẹ so với tuần trước trong bối cảnh nguồn cung tăng trong con nước quảng canh.

+ Thị trường tôm sú nguyên liệu tại ĐBSCL ngày 8/12:

Lượng thu mua tôm sú nguyên liệu của các nhà máy chế biến tại ĐBSCL tăng nhẹ so với tuần trước trong bối cảnh nguồn cung tăng trong con nước quảng canh, nhưng vẫn ở mức thấp. Đa phần các nhà máy giữ giá thu mua tôm sú tươi/ngâm ổn định so với cuối tuần trước. Đối với giao dịch tại đầm, giá tôm sú ướp đá và tôm sú oxy không đổi so với cuối tuần trước với hầu hết các kích cỡ.

Đối với tôm sú nguyên liệu, giao dịch tôm sú nguyên liệu về các nhà chế biến tại ĐBSCL tăng nhẹ so với cuối tuần trước trong bối cảnh nguồn cung tăng trong con nước quảng canh nhưng vẫn ở mức thấp. Cụ thể, trong ngày 7-8/12, nhà máy Minh Phú thu mua khoảng 35-40 tấn/ngày, tăng 5-10 tấn/ngày so với cuối tuần trước (5-6/12). Các nhà máy gia công cho Trung Quốc thu mua khoảng 2-15 tấn/ngày.

Trong 2 ngày trở lại đây (7-8/12), hầu hết các nhà máy chế biến tại ĐBSCL giữ giá tôm sú nguyên liệu tươi/ngâm không đổi so với cuối tuần trước. Cụ thể:

-        Tại các nhà máy gia công cho Trung Quốc: Các nhà máy Minh Cường, Bạch Linh,... giữ giá thu mua ổn định so với cuối tuần trước, nhà máy Nam Kinh cũng tạm thời giữ giá ổn định sau khi điều chỉnh tăng giá 2.000-5.000 đ/kg với tôm các cỡ lớn 20-30 con/kg trong ngày 6/12. Trong đó, giá tôm sú tươi cỡ 30 con/kg ở mức 158.000-180.000 đ/kg (công nghiệp) và 160.000-190.000 đ/kg (quảng canh) – không kiểm kháng sinh.

Đối với tôm sú ngâm: Đa phần các nhà máy gia công như Dương Đình, Chung Tông,... giữ giá thu mua tôm ổn định so với cuối tuần trước, riêng nhà máy Huy Bảo, Cẩm Vui điều chỉnh tăng giá 1.000-7.000 đ/kg với tôm hầu hết các kích cỡ trong 2 ngày trở lại đây (7-8/12) để hút hàng trong con nước quảng canh. Trong đó, cỡ 30 con/kg ở mức 142.000-152.000 đ/kg (công nghiệp).

-        Tại các nhà máy lớn: Các nhà máy Minh Phú, Camimex, Sao Ta,… giữ giá thu mua tôm sú tươi cỡ 30 con/kg ổn định ở mức 174.000-196.000 đ/kg (công nghiệp/quảng canh, đạt kháng sinh).

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm sú nguyên liệu tại các nhà máy (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 8/12/2025

Nguồn: AgroMonitor

Tại đầm các tỉnh ở ĐBSCL, giá tôm sú ướp đá ít biến động so với cuối tuần trước. Trong đó, thương lái thu mua tôm sú ướp đá cỡ 30 con/kg ở mức 158.000-165.000 đ/kg, cỡ 40 con/kg ở mức 142.000-147.000 đ/kg (không kiểm tra màu/kháng sinh tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng).

Bảng giá tôm sú nguyên liệu tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp, (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục tại Viettraders.com)