CÁC DIỄN BIẾN QUAN TRỌNG CỦA THỊ TRƯỜNG THÁNG 12/2025
Thị trường Việt Nam
- Xuất khẩu tôm của Việt Nam tháng 12/2025: Trong tháng 12/2025, xuất khẩu tôm của Việt Nam đạt 32,59 nghìn tấn, trị giá 343,35 triệu USD, tăng 3% về lượng và 13% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Còn so với tháng 11/2025, xuất khẩu tôm của Việt Nam giảm 10% về lượng và kim ngạch.
Năm 2025, xuất khẩu tôm của Việt Nam đạt 422,99 nghìn tấn, trị giá 4,5 tỷ USD, tăng 3% về lượng và 18% về kim ngạch so với năm trước.
- Cung cầu tôm thẻ: Trong tháng 12/2025, lượng thu hoạch tôm thẻ đạt mức thấp nhất cả năm, đạt 19 nghìn tấn; do đó tổng sản lượng cả năm 2025 đạt 373 nghìn tấn, giảm 5% so với năm 2024. Về xuất khẩu, lượng xuất khẩu tôm thành phẩm đã giảm 9% so với tháng 11, tuy nhiên vẫn là mức cao nhất so với cùng kỳ giai đoạn 2020–2025. Theo đó, xuất khẩu tôm thẻ của Việt Nam vẫn đạt 331 nghìn tấn thành phẩm (tương đương 451 nghìn tấn nguyên liệu), tăng 1,7% so với năm 2024. Tồn kho tôm thẻ cuối năm 2025 chỉ ở mức thấp khoảng 4 nghìn tấn
Dự kiến, xuất khẩu tôm thẻ trong tháng 1/2026 dự kiến giảm xuống mức 17-20 nghìn tấn (tương đương 22-25 nghìn tấn), giảm 5-8 nghìn tấn so với tháng 12 (giảm trên 20%). Sản lượng tôm thu hoạch dự kiến vẫn duy trì ở mức thấp 18-21 nghìn tấn nguyên liệu.
- Giá tôm thẻ nguyên liệu: Tại ĐBSCL, các nhà máy lớn tiếp tục tăng giá tôm thẻ cỡ 80 con/kg về lớn từ 3.000-17.000 đ/kg so với tháng 11 để duy trì tiến độ xuất khẩu khi nguồn cung khan hiếm và tồn kho tại các nhà máy gần như cạn kiệt (dưới 10 nghìn tấn). Giá tôm thẻ cỡ 90 con/kg về nhỏ tại các nhà máy gia công cho Trung Quốc cũng tăng giá 4.000-9.000 đ/kg so với tháng trước. Giá tôm thẻ ướp đá tại đầm đã tăng 5.000-14.000 đ/kg so với tháng 11, trong đó cỡ 40 con/kg về nhỏ đạt mức cao nhất trong năm 2025. Giá tôm thẻ oxy tại đầm các tỉnh ĐBSCL cũng tăng mạnh 15.000-33.000 đ/kg do được hỗ trợ bởi nguồn cung hạn chế và nhu cầu nội địa cải thiện vào dịp cuối năm.
- Xuất khẩu tôm thẻ: Trong tháng 12/2025, xuất khẩu tôm thẻ đạt 25,42 nghìn tấn và 216,54 triệu USD, tăng 8% về lượng và 5% kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, so với tháng 11/2025, lượng xuất khẩu đã giảm 9%. Trong đó, xuất khẩu sang khu vực EU và Đông Á lần lượt tăng 30% và 6% so với cùng kỳ năm trước, nhưng xuất khẩu sang Mỹ giảm 7,5% so với cùng kỳ. Về phía doanh nghiệp, có 190 doanh nghiệp xuất khẩu tôm thẻ trong tháng 12, trong đso TS Sóc Trăng dẫn đầu với 1,93 nghìn tấn (-5% so với cùng kỳ 2024).
Năm 2025, xuất khẩu tôm thẻ đạt 331,14 nghìn tấn, trị giá 2,94 tỷ USD, tăng 2% về lượng và 9% về kim ngạch so với năm 2024. Đồng thời, lượng xuất khẩu tôm thẻ năm 2025 cũng đạt mức cao nhất theo dữ liệu AgroMonitor theo dõi từ năm 2008.
- Cung cầu tôm sú: Tháng 12/2025, sản lượng tôm sú thu hoạch giảm khoảng 1 nghìn tấn (-10%) so với tháng 11/2025 xuống mức 9 nghìn tấn do nguồn cung hạn chế trong giai đoạn trái vụ. Tiêu thụ nội địa trong tháng 12 cũng giảm 500 tấn (-9%) so với tháng 11 xuống mức 5 nghìn tấn do nguồn cung tôm hạn chế. Xuất khẩu tôm sú thành phẩm giảm 18% so với tháng trước xuống mức 2,8 nghìn tấn (tương đương 4,3 nghìn tấn nguyên liệu), trong đó xuất khẩu sang các thị trường lớn như Trung Quốc, Nhật Bản, khu vực EU giảm 15-45%. Như vậy, tổng xuất khẩu tôm sú năm 2025 đạt 38,4 nghìn tấn, chỉ giảm nhẹ 1% so với năm trước. Tồn kho tôm sú cuối năm 2025 ở mức 3,75 nghìn tấn – duy trì mức dưới 4 nghìn tấn kể từ tháng 7-12.
- Giá tôm sú nguyên liệu: Tại ĐBSCL, một số nhà máy gia công cho Trung Quốc đã tăng giá thu mua tôm sú từ 1.000-14.000 đ/kg so với tháng 11 (chủ yếu với hàng tươi), trong khi đó các nhà máy lớn có xu hướng giữ giá ổn định ở mức cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Giao dịch về các nhà máy chế biến chậm lại khi sản lượng giảm và người dân ưu tiên bán hàng đi chợ nội địa dịp cuối năm. Tại đầm các tỉnh ĐBSCL, giá tôm sú ướp đá tăng 1.000-2.000 đ/kg so với tháng 11. Giá tôm sú oxy cũng tăng với hầu hết kích cỡ, trong đó cỡ 20-40 con/kg tăng mạnh nhất 11.000-40.000 đ/kg do được thúc đẩy bởi nhu cầu trong nước tăng.
- Xuất khẩu tôm sú: Xuất khẩu tôm sú tháng 12/2025 đạt 2,84 nghìn tấn, trị giá 33,83 triệu USD, giảm 14% về lượng và 12% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Còn so với tháng 11/2025, xuất khẩu tôm sú giảm 18% về lượng và 17% về kim ngạch. Trong đó, xuất khẩu sang Đông Á và Bắc Mỹ giảm khá mạnh 20-41% so với cùng kỳ năm trước, trong khi xuất khẩu sang khu vực EU tăng 7%. Về phía doanh nghiệp, có 86 doanh nghiệp xuất khẩu tôm sú trong tháng 12, trong đó dẫn đầu là 2 doanh nghiệp thuộc TS Minh Phú gồm TĐ TS Minh Phú (MPCM) đạt 503 tấn (-16% so với cùng kỳ năm trước) và TS Minh Phú Hậu Giang đạt 365 tấn (-15%).
Năm 2025, xuất khẩu tôm sú đạt 38,45 nghìn tấn, trị giá 449,45 triệu USD, giảm nhẹ 1% về lượng trong khi tăng 1% về kim ngạch so với năm trước.
Thị trường thế giới
- Giá tôm thẻ nguyên liệu: Tháng 12/2025, giá tôm thẻ nguyên liệu tại các thị trường lớn ở Châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan và Indonesia đồng loạt tăng 0,09-0,7 USD/kg so với tháng 11 do nguồn cung sụt giảm. Trong đó, giá tôm tại Trung Quốc tăng mạnh nhất 0,6-0,7 USD/kg khi một số diện tích tôm thẻ ở miền Nam bị thiệt hại do nhiễm bệnh, bên cạnh đó nhu cầu nội địa cũng tăng trong dịp cuối năm. Trong khi đó, giá tôm thẻ tại Ecuador giảm 0,17-0,36 USD/kg so với tháng 11.
- Nhập khẩu:
+ Theo FDA (Mỹ), trong tháng 12/2025 có 7 đơn hàng tôm bị từ chối nhập khẩu vào Mỹ do các vấn đề liên quan đến dư lượng thuốc kháng sinh.
+ Nhập khẩu tôm của Trung Quốc trong tháng 11/2025 đạt 86,15 nghìn tấn, trị giá 496,2 triệu USD, giảm 7,04% về lượng và tăng 0,94% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Lũy kế nhập khẩu tôm của Trung Quốc trong 11 tháng năm 2025 đạt 894,82 nghìn tấn, trị giá 4,79 tỷ USD, giảm 0,44% về lượng và tăng 6,36% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.
- Xuất khẩu:
+ Theo Cục Nuôi trồng Thủy sản Ecuador (CNA), trong tháng 11/2025, lượng xuất khẩu tôm đạt 116,21 nghìn tấn, trị giá 679,84 triệu USD, tăng 4% về lượng và 7% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 11 tháng năm 2025, Ecuador đã xuất khẩu 1,28 triệu tấn tôm, trị giá 6,84 tỷ USD, tăng 14% về lượng và 23% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước.
+ Theo số liệu Hải quan Ấn Độ, trong tháng 10/2025, lượng xuất khẩu tôm đạt 75,58 nghìn tấn, trị giá 572,82 triệu USD, tăng 6% về lượng và 13% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 10 tháng năm 2025, Ấn Độ đã xuất khẩu 663,9 nghìn tấn tôm, trị giá 4,72 tỷ USD, tăng 10% về lượng và 18% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024.
Xem tin chi tiết tại: Toàn cảnh thị trường Tôm tháng 12/2025