Toàn cảnh giao dịch thị trường Tôm ngày 31/1/2026: Lượng thu mua tôm thẻ nguyên liệu của các nhà máy lớn tại ĐBSCL trong 2 ngày trở lại đây tăng nhẹ 2-25 tấn/ngày nhưng vẫn ở mức thấp.

+ Thị trường tôm thẻ nguyên liệu tại ĐBSCL ngày 31/1:

Một số các nhà máy lớn tại Cà Mau/Bạc Liêu tiếp tục giảm giá 1.000-3.000 đ/kg với tôm thẻ nguyên liệu cỡ từ 80 con/kg về lớn so với ngày hôm qua, trong khi các nhà máy tại Sóc Trăng giữ giá ổn định. Cụ thể:

-        Tại Cà Mau/Bạc Liêu, nhà máy Cases, Sea Minh Hải giảm giá 1.000-3.000 đ/kg với một số cỡ từ 80 con/kg về lớn. Trong đó, tôm thẻ tươi cỡ 50 con/kg tại các nhà máy lớn ở mức 129.000-133.000 đ/kg, tôm thẻ ngâm cỡ 50 con/kg ở mức 116.000-121.000 đ/kg – chưa tính VAT.

Dự kiến trong ngày mai (1/2), nhà máy Sea Minh Hải sẽ tiếp tục giảm giá 1.000-2.000 đ/kg với hàng thẻ tươi cỡ 25-65 con/kg.

-        Tại Sóc Trăng, các nhà máy Khang An, Stapimex, Tài Kim Anh, Sao Ta tạm thời giữ giá ổn định so với ngày hôm qua. Trong đó, giá thu mua tôm thẻ tươi cỡ 50 con/kg ở mức 133.000-155.000 đ/kg (phổ biến từ 133.000-147.000 đ/kg), thẻ ngâm cỡ 50 con/kg ở mức 121.000-133.000.000 đ/kg – chưa tính VAT.

Lượng thu mua tôm thẻ nguyên liệu của các nhà máy lớn tại ĐBSCL trong 2 ngày trở lại đây tăng nhẹ 2-25 tấn/ngày so với các ngày trước đó trong tuần này (26-29/1) nhưng vẫn ở mức thấp. Trong đó, trong ngày 30-31/1, nhà máy Minh Phú thu mua khoảng 80-85 tấn/ngày, các nhà máy tại Sóc Trăng thu mua 70-75 tấn/ngày trở xuống.

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm thẻ nguyên liệu tại các nhà máy lớn (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 31/1/2026

Nguồn: AgroMonitor

Về phía các nhà máy gia công cho Trung Quốc, hầu hết các nhà máy giữ giá thu mua tôm thẻ nguyên liệu cỡ 90-120 con/kg không đổi, riêng một vài nhà máy điều chỉnh tăng/giảm giá 1.000-3.000 đ/kg so với ngày hôm qua. Cụ thể:

-        Đối với tôm thẻ ngâm, các nhà máy Cẩm Vui, Minh Phát tăng giá 1.000 đ/kg với cỡ 110-120 con/kg, trong khi nhà máy Mặt Hàng Mới (Seaprimexco) giảm giá 2.000-3.000 đ/kg với hầu hết kích cỡ so với ngày hôm qua. Trong đó, giá tôm thẻ ngâm cỡ 100 con/kg ở mức 87.000-95.000 đ/kg – chưa tính VAT.

-        Đối với tôm thẻ tươi, các nhà máy Quốc Thanh, Song Thư, Nhật Phượng,… giữ giá thu mua không đổi so với hôm qua, trong đó cỡ 100 con/kg ở mức 100.000-111.000 đ/kg (ao bạt, màu A2-A4) và 80.000-103.000 đ/kg (ao đất, màu A1) – chưa tính VAT.

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm thẻ nguyên liệu tại các nhà máy gia công (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 31/1/2026

Nguồn: AgroMonitor

Giao dịch tại đầm tôm thẻ ướp đá: Tại các tỉnh Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu, giá tôm thẻ ướp đá tại đầm tạm thời ổn định sau khi giảm 1.000 đ/kg trong ngày hôm qua. Cụ thể, giá tôm cỡ 30 con/kg ở mức 163.000-166.000 đ/kg (đạt kháng sinh), cỡ 50 con/kg ở mức 129.000-132.000 đ/kg (đạt kháng sinh), cỡ 100 con/kg tạm thời vẫn ổn định ở mức 100.000-102.000 đ/kg (đạt kháng sinh) và 94.000-104.000 đ/kg (không kiểm tra kháng sinh/màu).

Bảng giá tôm thẻ nguyên liệu (ướp đá) tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục)

Giao dịch tại đầm tôm thẻ oxy: Giá tôm thẻ oxy tại đầm ổn định so với ngày hôm qua. Cụ thể, tại các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, Bến Tre, giá tôm cỡ 30 con/kg ở mức 175.000-190.000 đ/kg (không kiểm màu/màu đậm), cỡ 50 con/kg ở mức 135.000-140.000 đ/kg (không kiểm màu) và 140.000-145.000 đ/kg (màu đậm).

Bảng giá tôm thẻ oxy tại đầm tỉnh Bến Tre, Cà Mau, Bạc Liêu, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp, xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục tại Viettraders.com

+ Thị trường tôm sú nguyên liệu tại ĐBSCL ngày 31/1:

Các nhà máy chế biến tại ĐBSCL giữ giá thu mua tôm sú ổn định trong bối cảnh giao dịch trầm lắng. Đối với giao dịch tại đầm, giá tôm sú ướp đá và tôm sú oxy cũng ổn định so với ngày hôm qua.

Đối với tôm sú nguyên liệu, hầu hết các nhà máy chế biến tại ĐBSCL giữ giá tôm sú nguyên liệu ổn định so với ngày hôm qua. Cụ thể:

-        Tại các nhà máy gia công cho Trung Quốc: Các nhà máy Bạch Linh, Nam Kinh, Minh Cường,… giữ giá thu mua tôm sú tươi không đổi so với ngày hôm qua. Trong đó, giá tôm cỡ 30 con/kg ở mức 160.000-195.000 đ/kg (công nghiệp) và 165.000-205.000 đ/kg (quảng canh) – không kiểm kháng sinh.

Đối với tôm sú ngâm: Các nhà máy Huy Bảo, Dương Đình,… cũng tạm thời giữ giá tôm sú ngâm cỡ 30 con/kg ở mức 130.000-160.000 đ/kg (công nghiệp).

-        Tại các nhà máy lớn: Các nhà máy Minh Phú, Camimex, Sao Ta,… giữ giá thu mua tôm sú tươi cỡ 30 con/kg không đổi ở mức 174.000-196.000 đ/kg (công nghiệp/quảng canh, đạt kháng sinh).

Lượng thu mua tôm sú nguyên liệu của các nhà máy chế biến tại tiếp tục ở mức thấp trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Theo đó, trong ngày 26-31/1, nhà máy Minh Phú thu mua khoảng 15-18 tấn/ngày. Các nhà máy gia công cho Trung Quốc thu mua khoảng 2-10 tấn/ngày.

Xu hướng điều chỉnh giá mua tôm sú nguyên liệu tại các nhà máy (tăng/giảm - nghìn đồng/kg, cỡ tôm - con/kg) khu vực ĐBSCL, cập nhật ngày 31/1/2026

Nguồn: AgroMonitor

Tại đầm các tỉnh ở ĐBSCL, giá tôm sú ướp đá tại đầm đ ingang kể từ đầu tuần này. Trong đó, thương lái thu mua tôm sú ướp đá cỡ 30 con/kg ở mức 165.000-170.000 đ/kg, cỡ 40 con/kg ở mức 150.000-155.000 đ/kg (không kiểm tra màu/kháng sinh tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng).

Bảng giá tôm sú nguyên liệu tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục)

Đối với tôm sú oxy, giá thương lái thu mua tại đầm ít biến động so với ngày hôm qua. Trong đó, giá tôm cỡ 20 con/kg ở mức 320.000-340.000 đ/kg, cỡ 30 con/kg ở mức 230.000-240.000 đ/kg (tôm màu đậm, đều cỡ tại Cà Mau, Bạc Liêu).

Bảng giá tôm sú oxy tại đầm Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, nghìn đồng/kg

Nguồn: AgroMonitor tổng hợp, (xem chi tiết từng cỡ trong phụ lục tại Viettraders.com)

Tin thế giới

+ Một thỏa thuận thương mại mới giữa Trung Quốc và Canada sẽ thúc đẩy ngành công nghiệp hải sản của New Brunswick. Trung Quốc sẽ dỡ bỏ thuế quan 25% đối với tôm hùm và cua tuyết của Canada bắt đầu từ tháng 3/2026 - một động thái gửi thông điệp rõ ràng đến các nhà nhập khẩu Trung Quốc đang chuẩn bị cho mùa vụ hải sản năm 2026.

Mùa tôm hùm cao điểm của New Brunswick bắt đầu vào cuối tháng 3, trong khi mùa cua tuyết khởi động vào giữa tháng 4. Điều này có nghĩa là việc bãi bỏ thuế quan hoàn toàn phù hợp với cao điểm thu hoạch của tỉnh.

Tác động tích cực đã bắt đầu thể hiện rõ. Theo CBC News, giá tôm hùm đánh bắt vào mùa đông ở Vịnh Fundy đã tăng từ khoảng 8,5 USD/pound lên 12,5 USD/pound, trở lại mức giá "ổn định".

Với việc chính sách miễn thuế kéo dài đến cuối năm 2026, các nhà nhập khẩu, bán buôn và phân phối Trung Quốc có cơ hội để tận dụng cả lợi thế chính sách và sản lượng thu hoạch theo mùa vụ.

+ Ngày 23/1, Nghị định liên bộ số 48, do Bộ Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản Brazil (MPA) và Bộ Môi trường và Biến đổi khí hậu Brazil (MMA) ký kết đã cho phép bắt đầu mùa đánh bắt tôm hồng tại cửa sông Tramandai, trên bờ biển phía bắc của Rio Grande Do Sul (Brazil).